びっくりソースカツ丼

忙しさにかまけて，更新をさぼっていたら，
ネタが貯まりすぎてハードディスクがパンクしそうなので（しかも会社のPCなので←公私混同）
ちょいと整理するにあたり，遡って記事を載っけていきます．
い～かげんに，タイミングを逸してますが，まぁ気にせず．
妙な日付の記事が突然増えていたりするかもしれませんので，物好きな方は，ちぇきらである．
未来日記とゆ～のがあるが，過去日記というのもあるのか？
夏休みの宿題の絵日記と一緒である．三つ子の魂百までとは，よく言ったものです．

ということで，福島へ出張にでてました．
本日の昼メシは国道４号沿いの道の駅安達というところで．

ここには，普通の軽食レストランもあるのだけれど，そちらはスルーして
もうちょっと奥まったところにある，屋台村コーナへGoGoなのである．
この，”くわっせ”と名付けられたコーナは，
一見，郊外型モールにある，セルフの軽食コーナみたいなんだけれど，
どの店も，ご当地なメニュー構成でナニゲに凝ったものを出すんですね．

中でも，個人的には，地元食材を使った和食のお店と，
十割手打山都蕎麦＆手打ちうどんの店がオススメなのですが，今日は和食のほうで．
最近，福島あたりでブレイクしている，ローカル素材，”エゴマ豚”と”川俣しゃも”が
メニューに組み込まれているあたりが，押さえどころですね．

じゃ，順当にそのアタリを行くのかと思いきや，
何を思ったかびっくりソースカツ丼をオーダ（食券購入）するあたりが，人間，判らないものですね．
販売機にお金を入れた瞬間まで，川俣しゃもの唐揚げを注文しようとおもってたのに（笑）
きっと，日々の生活で”びっくり”に飢えていたのでしょう，私は．
さて，ごらんの皆様にもびっくりしてもらいましょうか．
こちらです．じゃ～ん

でかっ．こいつはカツの東京タワーや～（最近このフレーズに妙にはまってます＾＾同類＾＾；？）
実は福島県では，ソースカツ丼がアツいのです．会津あたりもすごいよね．

写真で見ると，こんなの，食べきれるか！って，思いますよね？
結構，さらりと食べられるんです．たぶん女性の方でも．
全部で４枚が乗っかってるんですが，別に分厚いロースとんかつ４枚じゃないんですね．
質の良いフィレを丁寧に叩いてのばしたものに，さっくりと衣を着けて揚げてある．
立ててあるからでっかく見えますが，肉の量で云ったら厚切り生姜焼き４枚くらい（＾－＾）
ほら．大丈夫そうでしょ？
洋食屋やイタメシ屋で出てくるカツレツに近いのかな．それにオリジナルのソースが良く合う．
揚げ方がとても上手で，脂の質も良い．すすっと歯が肉の中に通ってゆく．
御飯にたっぷりと載っかったキャベツと，その美味しい御飯がどんどん進む．
で，味噌汁も鰹だしがぱりっとキいた私好みの味．
道の駅って，結構HIT率高いんだよね＾＾